6月14日,由自治區商務(wù)廳等部門(mén)共同主辦的廣西酸嘢北京推介會(huì )在中國日報社舉行。
本次推介會(huì )以趣味性、參與性、體驗性形式呈現,現場(chǎng)設置廣西酸嘢品鑒區、酸嘢企業(yè)展示區、特色水果展示區、桂茶品鑒區、廣西特產(chǎn)區5個(gè)功能展示區,廣西酸嘢非遺傳承人現場(chǎng)介紹了廣西酸嘢歷史和制作工藝,參會(huì )嘉賓不僅品嘗到廣西酸嘢的獨特味道,還親身參與廣西酸嘢的制作,了解豐富多樣的廣西水果。
推介會(huì )期間,主辦單位還將開(kāi)展廣西酸嘢進(jìn)商圈、進(jìn)餐館、進(jìn)社區、進(jìn)機關(guān)等配套活動(dòng),推動(dòng)廣西酸嘢產(chǎn)業(yè)進(jìn)京發(fā)展。
作為廣西代表性地方特色小吃,廣西酸嘢頻頻火爆“出圈”,從一吃難忘的味蕾記憶到“網(wǎng)紅”美食,正在成為廣西地方特色美食的又一張新名片。
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